营养粥跟养生粥有什么不同

九阳紫砂煲养生汤和营养汤有什么不同

1、紫砂煲煲汤需要4小时以上（我一般会煲5-6个小时），煲粥需要3个小时以上（我一般煲3-4小时）。材料可以根据你的需要先后放，但是要注意一点点放，不要突然加入大量的冷的食物放在热的紫砂煲中，以防内胆开裂。高温档和自动档随便你自己设置，想要快点就调成高温档，不急的话自动档就可以了。

2、营养汤火候大一些，因为需要将食物营养大部分都煮出来，而养生汤要小火慢炖，肉和汤都要保存营养。所以营养汤火候大。

3、炖汤能够更大程度的保留食材中的营养物质，一般来讲，在进行一些药膳的时候，都是会选择这种炖汤的方法的，能够更加有效地发挥一些药材的作用。煲汤加适合一些消化系统功能比较差的人。

4、砂锅和陶瓷锅（煲）的区别：砂锅结合陶土和砂所烧制的锅，并加上一层釉彩，外型光滑且现代、亮丽且卫生，一般用于制作汤菜，砂锅气孔较小，较不耐高温，锅口大，散热也快。直接用中、小火加热成熟方法，也有蒸，隔水炖等加热方式。北方多制汤，南方称为煲。

5、口感更好：紫砂锅有多孔结构，气孔细、密度高。这种微孔结构，使锅内形成气体微循环，让食物保持天然的鲜美原味。高密度微孔，还会吸附食物油脂，使汤不那么油腻。营养价值更高，紫砂锅除了铁，还含有钾、钙、镁等多种对人体有益的元素。

“粥”的养生之道,每喝一碗粥都是一次养生

1、粥，古代中医又称之为“糜”，是米经过烹饪煮烂成糜的意思。粥的历史最早见于《周书》：黄帝始烹谷为粥。

2、美容养生粥的功效 促进肠胃吸收：煮粥时，粮食会被分解成简单易吸收的营养物质，进一步促进了肠胃的消化吸收功能。长期饮用粥不仅能够给身体带来足够的营养，还能预防和治疗一些有关肠胃的疾病。排毒养颜：粥煮得越久，越容易将食材里的营养素释放出来，带走身体内的毒素。

3、喝粥对身体有很多好处，像是补脾益肾、容易消化、提高免疫力等，都是喝粥的好处。不过喝粥也有很多注意事项，你没有良好的习惯，喝粥就是对身体不负责。

不同的养生粥有不同的养生效果,你都知道哪些养生粥做法?

鲜菇鸡肉粥 （1）鸡胸肉切丝，用少许盐、生粉拌匀放冰箱。（2）米洗净入汤锅，加足够水，大火煮开转小火煲30分钟。（3）鲜菇洗净去蒂，放水里煮开后沥干，切片。（4）玉米粒和鲜菇片放进粥里，小火煲15分钟。（5）转大火，放进鸡肉丝，边煮边搅拌，至鸡肉丝变色，放适量盐调味即可。

生鱼粥就是把生鱼肉切成薄片，配以热粥服食，这种吃法常见于南方。生鱼粥多用生鱼片，这些生鱼肉中可能潜伏着对人体有害的寄生虫，食用后，寄生虫会进入人体，由肠内逆流而上至胆管，寄生在肝胆部位，会引发胆囊发炎或导致肝硬化。

鱼片粥 需要准备的食材：鳕鱼、太白粉、麻油、胡椒粉、粥底、姜、鱼酥、葱、香菜、盐、鸡精粉。

南瓜小米粥 做法：把新鲜的南瓜去皮之后切成小块备用，将小米洗净之后用水泡20分钟左右。在电饭煲中注入适量的白开水，然后把小米放进锅中煮大约半个小时，并把切好的南瓜块用搅拌机打成泥。半小时之后把南瓜泥倒入锅中和小米一起熬煮15分钟，在煮的时候要用筷子不停搅拌，以免粘锅。

莲子红枣粥：养胃健脾，适合孕妇食用。淮山蜂蜜煎：健脾消食。用于脾胃虚弱，运化不健之食积不化、食欲不振等。金橘山药小米粥将金橘洗净，切片备用。山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。

南瓜小米粥对于很多朋友来说也是非常有吸引力的，这对于气血亏损的朋友有着非常不错的调理作用，更是能够更快的恢复身体虚弱的情况。所以如果在日常生活中能够多喝一些南瓜小米粥的话，那么对于身体也是有着非常不错的调理。

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